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Oliven?l mit Chilli, Zwiebeln und frischen Kr?utern
Birnen
Ei im Becher
Gebratener Fleischk?se, dazu R?stzwiebeln und ein Spiegelei
Kalbsleber gebraten mit Zwiebeln, Pfifferlingen und einer leichten Rotweinjus
Frischer Lachs (Lachsfilet) k?chenfertig Vorbereitet und filetiert
Frischer Lachs (Lachsfilet) k?chenfertig vorbereitet ...
Lachsragout mit Salicornes und Pattison
Lachsragout mit Salicornes
Salat von Rosenkohl
Salat von Wildkr?utern (Ruccola, L?wenzahn, Sauerampfer, B?rlauch und Liebst?ckel) mit Radieschen
Wiener Schnitzel mit Garnitur (Zitronenscheibe, Sardellen und Kapern)
Frische Scholle zerlegt
Schweinebauch mit Gem?sen und Champignons in Aspik
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit gr?nem Spargel und Pilzen. Dazu eine leichte B?rlauchso?e ...
Lachsforelle Teilansicht